L'association
Le vin est un fait culturel total
Nous ne faisons pas que goûter le vin : nous explorons ce qui l'entoure. La géologie qui le porte, la main qui le façonne, l'art qui le sublime.
Notre philosophie · l'art du lien
Un sol, un cépage, une histoire humaine
Des marnes du Lias aux calcaires du Revermont, chaque verre raconte un sol, un cépage et une histoire humaine. Ars Terrae Vini, association loi 1901, imagine des moments où le vin dialogue avec le patrimoine, la littérature et les arts.
Nos soirées réunissent au plus quelques convives autour d'une table, à La Verrière, demeure du XVIe siècle au 48 Grande Rue de Poligny, et nous en avons déjà vécu 18.
Le patrimoine vivant
Des lieux chargés d'histoire, à commencer par La Verrière, hôtel particulier du XVIe siècle au 48 Grande Rue de Poligny.
La création artistique
Des soirées où le vin dialogue avec la littérature, l'histoire, la foi ou les arts visuels, pour éveiller l'esprit autant que le palais.
Le savoir-faire vigneron
Une approche humaniste pour comprendre la démarche derrière l'étiquette : le sol, le cépage, la vinification, la personne.