Arlay : petit vignoble, grande histoire

Il est des vignobles que l'on mesure en hectares, et d'autres en souvenirs. Cette soirée des Instants de La Verrière vous emmène à Arlay, petit vignoble du Jura à l'histoire bien plus vaste que sa taille. Au programme, un récit à trois noms : celui d'un Chevalier, d'un Cousin et d'un Chouzat, que nous suivrons à travers les siècles et les parcelles.

Autour de la table, vous goûterez une sélection de vins du terroir jurassien, accompagnés de bouchées locales. Au fil des verres, vous comprendrez comment un sol, une exposition et un cépage dessinent le caractère d'un vin, et pourquoi le Jura, avec ses marnes et ses calcaires, ne ressemble à aucun autre vignoble. Vous repartirez avec de quoi reconnaître, au nez et en bouche, ce qui fait la singularité d'Arlay, et quelques histoires à raconter à votre tour.

L'ambiance est celle d'une demeure du XVIe siècle à Poligny : une tablée à taille humaine, des échanges sans cérémonie, des regards croisés sur la mémoire des lieux. Nous ne sommes que dix convives : chacun a la parole, chacun a son verre. Réservez votre place en une minute, par courriel ou sur le site, et venez goûter au caractère du Jura.