Quand la culture et le terroir se révèlent dans le vin
Ars Terra Vini est une association culturelle et viticole qui célèbre la rencontre entre patrimoine, terroir et création artistique.
Ars Terrae Vini
Ars Terra Vini est une association loi 1901 fondée à Poligny, au cœur du vignoble jurassien. Sa vocation est simple : créer des passerelles vivantes entre le monde du vin et celui des arts.
Nous croyons que le vin n’est pas seulement une boisson ou un produit, mais un patrimoine culturel et sensible, fruit du travail de la terre et des hommes. De la même manière, les arts sont une porte d’entrée universelle pour raconter des histoires, susciter l’émotion et transmettre des savoirs.
Notre ambition est de faire dialoguer ces deux univers. Nous organisons des expositions, des concerts intimistes, des dégustations commentées et des ateliers créatifs pour donner à chacun l’occasion de découvrir autrement le terroir jurassien et la richesse des expressions artistiques.
Rejoindre Ars Terra Vini, c’est participer à une aventure collective, ouverte et conviviale.
Nos missions
Culture, art et histoire
Nous invitons des historiens, experts, artistes à partager leur vision autour de l’univers du vin. Mise en perspective historiques et culturelle des savoir-faire des terroirs du Jura viennent rythmer nos saisons et insuffler une énergie créative au cœur du vignoble.
Patrimoine viticole
Nos événements mettent en lumière les savoir-faire des vignerons. Dégustations guidées, conférences et visites de caves sont autant d’occasions d’approfondir sa connaissance des cépages et des terroirs jurassiens.
Rencontres et partage
Ars Terrae Vini est avant tout une aventure humaine. Nous créons des moments conviviaux où amateurs de vin, passionnés de culture, habitants et visiteurs se retrouvent pour échanger et tisser des liens.
Les instants de La Verrière
Un voyage en douceur dans l’âme du Jura, entre mémoire des lieux, richesse des vins et rencontres humaines. Des bouchées, des gorgées, et des histoires : une harmonie subtile entre gastronomie, vins et mémoire vivante.
45 € par soirée un voyage entre vins, mets et récits.
Au fil du Savagnin – Dégustation – 06 novembre 2025, 18h30. Une soirée pour explorer l’un des cépages emblématiques du Jura.
Variations jurassiennes : Arbois, passé recomposé – Dégustation – 20 novembre 2025, 18h30. Un voyage sensoriel entre mémoire et modernité.
Trois décennies en Crémant majeur – Dégustation* – 04 décembre 2025, 18h30. Une dégustation verticale exceptionnelle de Crémants du Jura.
Le Vin et la Foi : Invité à dévoiler, en quête de pureté – Dégustation* – 18 décembre 2025, 18h30. Un hommage à un vigneron visionnaire.
Variations jurassiennes : Pupillin, village-cépage – Dégustation – 15 janvier 2026, 18h30. Un terroir, un cépage, une identité unique.
Sous voile & toque blanche – Dîner* – 29 janvier 2026, 18h30. L’alliance de la gastronomie et des vins typiques du Jura.
Variations jurassiennes : Poligny – Les Trouillots, Les Parroux et autres confidences calcaires – Dégustation – 26 février 2026, 18h30. Un focus sur les terroirs de Poligny.
Secrets de cave : naissance d’un vin – Dégustation – 12 mars 2026, 18h30. Une immersion dans les coulisses de la vinification.
Soirée Nez dans le vert – Dîner* – 26 mars 2026, 18h30. Un rendez-vous festif autour des vignerons engagés.
Puits-Saint-Pierre : l’âme du Jaune* – Dégustation – 23 avril 2026, 18h30. Une exploration de ce terroir mythique du Vin Jaune.
Un vin glouglou peut-il devenir un grand vin ? – Dégustation – 07 mai 2026, 18h30. Réflexion et dégustation ludique sur la hiérarchie des vins.
Variations jurassiennes : L’Étoile en reflets de terroir – Dégustation – 28 mai 2026, 18h30. Une plongée dans les terroirs lumineux de l’Étoile.
Chardo, Bourgogne vs Jura – une soirée à l’aveugle – Dégustation – 11 juin 2026, 18h30. Un duel amical entre deux grands terroirs du Chardonnay.
Quand le Jura rencontre le shaker* – Dégustation – 25 juin 2026, 18h30. Atelier expérimental de mixologie jurassienne.
*un supplément sera demandé. 160 € pour 4 Instants.