# Ars Terrae Vini

> Association loi 1901 basée à Poligny (Jura, France) qui organise des soirées de dégustation de vins du Jura mêlant terroir, géologie, patrimoine et arts : « Les Instants de La Verrière », tous les vendredis à partir de 19 h, jusqu'à 10 convives, à La Verrière (demeure du XVIe siècle, 48 Grande Rue, 39800 Poligny), et des « Rencontres Hors-les-Murs » (festivals, journées du patrimoine, partenariats).

- Adresse : La Verrière, 48 Grande Rue, 39800 Poligny (Jura, Bourgogne-Franche-Comté, France)
- Soirées : tous les vendredis à partir de 19 h, 10 convives maximum, réservation en ligne sans paiement en ligne
- Adhésion : libre ; donne accès aux soirées, aux événements et à des offres spéciales
- Entreprises : atelier vins du Jura d'environ 3 h (présentation du vignoble, dégustation guidée de 6 vins, quiz), à La Verrière ou dans les locaux de l'entreprise, à partir de 50 € par personne
- Podcast : en cours de construction, issu des rencontres vigneronnes et des échanges lors des événements
- Langue du site : français

## Pages principales

- [Accueil](https://arsterraevini.fr/) : présentation de l'association et prochaine soirée
- [Programmation](https://arsterraevini.fr/programmation) : soirées à venir avec réservation, et archives de toutes les soirées passées
- [Adhérer](https://arsterraevini.fr/adhesion) : adhésion libre à l'association, avantages et formulaire
- [Ateliers entreprises](https://arsterraevini.fr/entreprises) : atelier vins du Jura pour séminaires, CSE et cohésion d'équipe ; demande de devis
- [Nos histoires](https://arsterraevini.fr/histoires) : récits des soirées, rencontres vigneronnes, coulisses, podcast
- [Le Journal](https://arsterraevini.fr/journal) : articles de fond sur les vins, terroirs et la géologie du Jura
- [Contact](https://arsterraevini.fr/contact) : formulaire de contact

## Prochaines soirées

- [Salins-les-bains - Le sel de la vigne](https://arsterraevini.fr/evenements/2026-11-06-salins-les-bains-le-sel-de-la-vigne) : vendredi 6 novembre 2026, 19h00, La Verrière, 40 €, 6 places disponibles
- [Le vin et la foi : l'autre ivresse](https://arsterraevini.fr/evenements/2026-12-11-le-vin-et-la-foi-l-autre-ivresse) : vendredi 11 décembre 2026, 19h00, La Verrière – Maison d'hôtes, 40 €, 9 places disponibles
- [Arlay : petit vignoble, grande histoire](https://arsterraevini.fr/evenements/2027-01-15-arlay-petit-vignoble-grande-histoire) : vendredi 15 janvier 2027, 19h00, La Verrière, 40 €, 10 places disponibles

## Articles

- [Terroirs du Jura : géologie, marnes et calcaires expliqués](https://arsterraevini.fr/journal/terroirs-jura-geologie-marnes-calcaires) : Marnes, calcaires, reculées : découvrez comment 200 millions d'années de géologie façonnent les terroirs et le goût des vins du Jura. Le guide Ars Terrae Vini.
- [Ars Terrae Vini aux Journées du Patrimoine du Château du Falga : « Les Caffarelli en notes et en histoires »](https://arsterraevini.fr/journal/journees-patrimoine-chateau-falga-vins-jura-lauragais) : Journées du Patrimoine au Château du Falga (19-20 sept. 2026) : Ars Terrae Vini vous fait déguster les vins du Jura aux côtés des produits du Lauragais.

## Optional

- [Soirées passées](https://arsterraevini.fr/programmation#archives) : 17 soirées depuis 6 novembre 2025, dont : Au fil du savagnin : origines, parentés et secrets (9 octobre 2026) ; Terra Flora (3 octobre 2026) ; Journées du patrime - Château du Falga (19 septembre 2026) ; Quand le Jura rencontre le shaker (25 juin 2026) ; Quizz — 90 ans de l'AOC Arbois (18 juin 2026) ; Variations jurassiennes : L'Étoile en nuances minérales (28 mai 2026) ; Chardo, Bourgogne vs. Jura — une soirée à l'aveugle (7 mai 2026) ; Château-Chalon : l'âme du Jaune (23 avril 2026)
- [Version complète de ce fichier](https://arsterraevini.fr/llms-full.txt) : avec le texte intégral des articles et des fiches de soirées